下準備として、鶏むね肉は1口大に切り、塩麹を入れておく。
※私は前日に準備してます

なす、ピーマンを切ります。なすは一旦水に浸けておきます。
※切り方は写真(右)の
感じです

鶏肉を炒めてお皿にあげます

なすを炒め、火が通る頃にピーマンを入れて炒めます

とりだしていた鶏肉を一緒にして、○の材料を混ぜて更に炒めます

完成(^з^)-☆