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おでん・保育園給食
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おでん・保育園給食-レシピのメイン写真

おでん・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

冬の定番!体の中から温まります!
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冬の定番、あたたかメニューです!

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材料

5人分
  • にんじん 100g
  • 大根 200g
  • こんにゃく 75g
  • つみれ 75g
  • さつま揚げ 75g
  • 竹輪 75g
  • 生揚げ 75g
  • 角切り昆布 5g
  • じゃが芋 200g
  • 砂糖 2g
  • 酒 3.5g
  • しょうゆ 10g
  • 本みりん 3.5g
  • だし汁 150g
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作り方

  1. 1

    にんじん、大根、じゃが芋は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    こんにゃく、練り製品、生揚げは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく

  3. 3

    昆布は水で戻しておく

  4. 4

    じゃが芋以外の材料を調味料、だし汁で煮る

  5. 5

    じゃが芋も加えて煮込み、柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

具材はお好みで用意してください。練り製品には塩分があるので、しょうゆは控えめにしましょう。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2019/01/24 08:29に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 つみれ にんじん こんにゃく さつま揚げ じゃがいも 厚揚げ 酒 ちくわ コンブ

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