おでん・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

冬の定番!体の中から温まります!
このレシピの生い立ち
冬の定番、あたたかメニューです!

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冬の定番!体の中から温まります!
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冬の定番、あたたかメニューです!

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材料

5人分
  1. にんじん 100g
  2. 大根 200g
  3. こんにゃく 75g
  4. つみれ 75g
  5. さつま揚げ 75g
  6. 竹輪 75g
  7. 生揚げ 75g
  8. 角切り昆布 5g
  9. じゃが芋 200g
  10. 砂糖 2g
  11. 3.5g
  12. しょうゆ 10g
  13. 本みりん 3.5g
  14. だし汁 150g

作り方

  1. 1

    にんじん、大根、じゃが芋は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    こんにゃく、練り製品、生揚げは食べやすい大きさに切り、下茹でしておく

  3. 3

    昆布は水で戻しておく

  4. 4

    じゃが芋以外の材料を調味料、だし汁で煮る

  5. 5

    じゃが芋も加えて煮込み、柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

具材はお好みで用意してください。練り製品には塩分があるので、しょうゆは控えめにしましょう。

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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