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簡単!ネギ塩豚丼!
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簡単!ネギ塩豚丼!-レシピのメイン写真

簡単!ネギ塩豚丼!

ふくみ食堂
ふくみ食堂 @cook_40196964

手早く簡単☆塩気が効いて美味しい豚丼!
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくなった時に作ります☆

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材料

2人分
  • 豚バラ 350g
  • 料理酒(漬け用) 適量
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 刻みネギ(盛付け用) 適量
  • ネギ塩たれ
  • ☆白ネギ(みじん切り) 1/3本
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ2
  • ☆にんにくチューブ 1cm
  • ☆塩 少々
  • ☆黒胡椒 小さじ1~2
  • ☆鶏ガラ 小さじ2
  • ☆白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラを料理酒に10分漬けておきます。
    ネギ塩たれ
    ☆の調味料を全てボールに入れよく混ぜます。

    • 簡単!ネギ塩豚丼!作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、油をひき豚バラを炒めます。ある程度火が通ったらバーナーで炙ります。

    • 簡単!ネギ塩豚丼!作り方2写真
  3. 3

    脂が沢山でるので、キッチンペーパーなどで取り除きます。

    • 簡単!ネギ塩豚丼!作り方3写真
  4. 4

    ネギ塩たれを入れ、沸騰すれば器に盛り、刻みネギをのせれば完成です♪

    • 簡単!ネギ塩豚丼!作り方4写真

コツ・ポイント

バーナーで炙ることで香ばしさがでて美味しいです♪

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ふくみ食堂
ふくみ食堂 @cook_40196964
2017/02/14 12:54に公開

このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 鶏ガラ 長ネギ

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