卯の花(^^)
ppikapika @cook_40183165
冷蔵庫のお掃除隊！
あるものでOK!
麺つゆはお好みで濃くしても薄くしても(^^)
ちょっと100ccだと濃いめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を片付ける為！
切り方も自由!
材料も自由！
こんにゃく入れても美味しいです
卯の花(^^)
冷蔵庫のお掃除隊！
あるものでOK!
麺つゆはお好みで濃くしても薄くしても(^^)
ちょっと100ccだと濃いめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を片付ける為！
切り方も自由!
材料も自由！
こんにゃく入れても美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
干椎茸を1リットルの水で戻します。
（時短なら1リットルのお水に干し椎茸入れて5分チン！） - 2
竹輪を5ミリぐらいの輪切りにします。
戻した椎茸を千切りに。
長ネギを小口切りに。
油揚げも1センチぐらいに切ります。 - 3
フライパンに油をひかず挽肉を炒めます。
ある程度火が通ったら
切った食材を一緒に炒めます。 - 4
サクッと炒めたら
椎茸の戻し汁を鍋に入れます。 - 5
麺つゆと砂糖を入れて
材料がヒタヒタになるまで煮ます。
写真ぐらい(^^) -
- 6
ヒタヒタになったら
おからを入れます。 -
- 7
おからと具材をよく混ぜます。
良く混ざったら
水気が飛ぶまで混ぜながら
炒めます。 - 8
水分が飛んだら
長ネギを入れて
さっくり混ぜたら出来上がり(^^) -
コツ・ポイント
人参とか足すと彩りも綺麗です(^^)
私はアレルギーがあるので入れないだけです(^^)
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