簡単☆女子会にタラモバターコロッケ
みね猫 @cook_40050276
ちょっと手間が
かかりますが
手順は簡単☆
しっかり味付け
美味しいコロッケ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の明太子とじゃがいもを見てたら
コロッケが食べたくなって…バター香る
女子好みなコロッケに仕上げてみました(*^^*)
簡単☆女子会にタラモバターコロッケ
ちょっと手間が
かかりますが
手順は簡単☆
しっかり味付け
美味しいコロッケ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の明太子とじゃがいもを見てたら
コロッケが食べたくなって…バター香る
女子好みなコロッケに仕上げてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの
皮を剥き、適当な
大きさに切り
柔らかくなるまで
茹でます。
※15分程度 -
- 2
お湯を捨て弱火に
かけながら軽く
塩・胡椒をして
水分を飛ばし
木ベラで潰します。 -
- 3
バターと塩・胡椒
でみじん切りに
した玉ねぎを軽く
炒めます。 -
- 4
粗熱が取れたら
玉ねぎと明太子を
入れ混ぜ合わせ
触れる温度に
なったら6等分し
丸めて成型します。 -
- 5
小麦粉→溶き卵→
パン粉の順に付け
ます。 -
- 6
こんな感じです。
-
- 7
フライパンに1cm
ぐらいサラダ油を
ひき、コロッケの
両面をこんがりと
揚げ焼きにします。 -
- 8
クッキングペーパー
の上で油を切り
完成です(*^^*)
しっかり味がある
ので、そのままで
食べられます♪ -
コツ・ポイント
バターと明太子の塩分とコクで、塩・胡椒は
控え目、ソースなしでも十分美味しいです♪
具材に最初に火を通しているので、沢山の
油で揚げなくても、揚げ焼きにすればOK！！
つくれぽ
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