豚挽き肉と白菜の重ね蒸しonチーズ
ＹＯＳＨＩＭＡ @cook_40067020
写真はあまりよくないですがチーズと相性抜群でお肉柔らかでしたぁ♪
このレシピの生い立ち
ロール白菜をつくるつもりでしたが、お肉が柔らかかったのでチェンジしました(笑)
豚挽き肉と白菜の重ね蒸しonチーズ
写真はあまりよくないですがチーズと相性抜群でお肉柔らかでしたぁ♪
このレシピの生い立ち
ロール白菜をつくるつもりでしたが、お肉が柔らかかったのでチェンジしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗ってさっと茹でてさましておきます。玉ねぎと人参をみじん切りにして、レンジで一分半加熱してあら熱をとる。
- 2
ボールに肉とすりおろした長芋、豆腐を崩していれます。あら熱のとれた、玉ねぎと人参を加え、塩胡椒と片栗粉を加えてよくまぜる
- 3
シリコンスチーマーに白菜、2のお肉を順番に重ねる。２、３回重ねる。
- 4
更にその上の真ん中にしめじをおき、まわりにチーズをたっぷりとのせます。
- 5
600wのレンジで10弱、さらにチーズを焦がしたいのでオーブンで5分！完成ですo(^-^)o
コツ・ポイント
少し薄味かもしれません。お好みでチーズをのせたあとに塩胡椒してもいいと思います。シリコンスチーマーがなくても耐熱性の容器でも♪次回は中にもチーズ入れようと思いました！
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