白菜ガーリックソテー
やつごはん @cook_40089707
意外〜な組み合わせですが、あえて均等じゃない火の通り具合と塩味がクセになります。騙されたと思ってやってみてください。笑
このレシピの生い立ち
白菜消費したい×冷蔵庫に大した食材がない×すぐできるもの
こうして生まれました、、白菜ガーリックソテー。。。
白菜ガーリックソテー
意外〜な組み合わせですが、あえて均等じゃない火の通り具合と塩味がクセになります。騙されたと思ってやってみてください。笑
このレシピの生い立ち
白菜消費したい×冷蔵庫に大した食材がない×すぐできるもの
こうして生まれました、、白菜ガーリックソテー。。。
アプリでひらく作り方
- 1
2分の1の大きさの白菜をさらに半分に切る。
- 2
ニンニクを薄くスライスする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れその上に白菜を置き火をつける。
- 4
中火にし、焼き目がついたら違う面に返し、また焼き目がついたら違う面に返す。というかんじで3辺に焼き色をつける！
- 5
最後に塩をひとふりしてから火を止めお皿に盛る。
- 6
仕上げにブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
焼くときは蓋をせず焼き目をつけることだけ考えればいいです。笑
火が通ったところはジューシー水々しく通ってないところもシャキッと。飽きません。
全部火が通ってないと嫌！って方は弱火で蓋をしながら焼いてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927433
