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ゴーヤとスパムのチャンプルー
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ゴーヤとスパムのチャンプルー-レシピのメイン写真

ゴーヤとスパムのチャンプルー

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

ちょっと苦みがあるゴーヤですが、スパムとの相性は◎
このレシピの生い立ち
スパムのモニターに当選した、ゴーヤチャンプルを作るときにたまたま豚肉がなかったので代用してみましたｗ

ちょっと苦みがあるゴーヤですが、スパムとの相性は◎
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スパムのモニターに当選した、ゴーヤチャンプルを作るときにたまたま豚肉がなかったので代用してみましたｗ

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ゴーヤとスパムのチャンプルー

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

ちょっと苦みがあるゴーヤですが、スパムとの相性は◎
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スパムのモニターに当選した、ゴーヤチャンプルを作るときにたまたま豚肉がなかったので代用してみましたｗ

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スパムのモニターに当選した、ゴーヤチャンプルを作るときにたまたま豚肉がなかったので代用してみましたｗ

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • スパム 1缶
  • 豆腐(木綿) １丁
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • 卵 １個
  • ■鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ■塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでタネとワタを取って５㎜幅の小口切りにして、塩小さじ１（分量外）をまぶす。

  2. 2

    ①を１０分経ったらそっと茹でて、水を切る。

  3. 3

    スパムは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    豆腐は水気を切っておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を切らずに入れて全体に焼き色がつくまで炒める。

  6. 6

    豆腐をフライパンの片隅に寄せて、空いたところでスパム、ゴーヤを加え炒める。

  7. 7

    ⑥に■を加えて、豆腐を崩しながら炒め、溶き卵を加え、全体を混ぜ合わせてできあがり♪

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ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
2013/08/11 22:43に公開
お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ スパム 卵 豆腐

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