手軽に✿明太子パスタ
時短！ちゃちゃっと作れちゃうパスタです♬
このレシピの生い立ち
たくさん貰った明太子の消費に！
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は薄皮を破り中身をスプーンなどで出します。
ソース用と盛付用に
わけておきます - 2
大葉は2枚程度を千切りに、4枚程度を細かく刻みます
- 3
バター又はマーガリンをレンジで溶かします
- 4
ボウルに②のバターを入れ
ソースの材料と明太子をいれてザックリ混ぜ合わせます - 5
たっぷりのお湯に
たっぷりの塩を入れ
パスタを湯がきます
※少々塩からいなという程度で - 6
パスタが茹であがったら、鍋から直接ボウルへ移します。
この時に茹で汁が少し入るのがポイント - 7
オリーブオイルを少々まわしかけ
ソースとパスタを和えます - 8
皿にパスタを盛り付け、上に千切りの大葉・明太子・刻み海苔を乗せたら完成
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで♬
だしや醤油を多めにすると和風感が増します
バターや牛乳を多めにすると洋風感が増します
ソースにバターが入っているので、仕上がりが
固まりやすいのでオリーブオイルや茹で汁で調整してください
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