玉葱はオリーブオイルでしっとりするまで炒めておきます。

煮物のかぼちゃをジッパーバックに入れ、綿棒などで潰します。玉ねぎは短めの薄切りにします。

鍋に移して、水を少しづつ加えてのばします。トロッとするくらいにのばしたら、ブイヨン1個と牛乳を加えます。玉葱も加えます。

弱火にかけて、沸いたら出来上がり。味がはじめから入っているので、足りなければ塩胡椒で整えます。