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あおさのお吸い物♥
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あおさのお吸い物♥-レシピのメイン写真

あおさのお吸い物♥

らぶ♥kitchen
らぶ♥kitchen @cook_40198743

沖縄ではよく食べるアーサ汁(あおさ汁)★
このレシピの生い立ち
いつもは、味噌を入れ味噌汁にしますが
今回はお吸い物にしてみました★

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いつもは、味噌を入れ味噌汁にしますが
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沖縄ではよく食べるアーサ汁(あおさ汁)★
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いつもは、味噌を入れ味噌汁にしますが
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材料

2～3人分
  • あおさ 適量
  • だし汁 3カップくらい
  • ほんだし 適量
  • 塩 少々
  • 絹ごし豆腐 １パック
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作り方

  1. 1

    あおさをよく洗う。
    (生あおさを使いました)
    乾燥タイプを使うときは
    水で戻し洗います。

    • あおさのお吸い物♥作り方1写真
  2. 2

    だし汁を沸かす。
    (私は、パックタイプのかつお節を使っています)

    • あおさのお吸い物♥作り方2写真
  3. 3

    絹ごし豆腐を入れ
    ほんだし+塩を入れ味を整えます。

    • あおさのお吸い物♥作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にあおさを入れ
    ひと煮立ちしたら完成★

    • あおさのお吸い物♥作り方4写真

コツ・ポイント

食べる直前にあおさを入れるのがポイント★

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らぶ♥kitchen
らぶ♥kitchen @cook_40198743
2017/02/20 00:43に公開
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊沖縄在住★ズボラ主婦料理は自分流で簡単な料理ばかりです★※COOKPAD再登録しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶またよろしくお願いします♥＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊♪*
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このレシピのキーワード

お吸い物 絹ごし豆腐

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