コールスロー♪簡単キャベツ黒酢粒マス味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

マヨネーズのかわりに黒酢+粒マスタードのドレッシングであえたコールスロー♪キャベツの大量消費・キャベツサラダ
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

コールスロー♪簡単キャベツ黒酢粒マス味

マヨネーズのかわりに黒酢+粒マスタードのドレッシングであえたコールスロー♪キャベツの大量消費・キャベツサラダ
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

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材料

  1. キャベツ 500~600g
  2. 小さじ1/2
  3. コーン(冷凍) 150g
  4. マスタード 大さじ1
  5. 黒酢 大さじ1/2
  6. オイスターソース 大さじ1/4
  7. オリーブオイル 大さじ1/4
  8. しょうゆ 大さじ1/4
  9. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツの芯を取り除き、千切りにする

  3. 3

    冷凍コーンを耐熱皿に盛り、ふんわりラップして、レンジで500W3~2分加熱する

  4. 4

    2のキャベツに塩をふって5分おいて

  5. 5

    よく混ぜて

  6. 6

    水気を切る

  7. 7

    粒マスタード・黒酢・オイスターソース・オリーブオイル・しょうゆ・黒こしょうを混ぜて

  8. 8

    6に3のコーンを水気を切って加え

  9. 9

    7のドレッシングを加え

  10. 10

    よく混ぜて

  11. 11

    皿に盛って、出来上がり!

  12. 12

    今回は、ベビーリーフがあったので、飾りました

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