下準備
オーブンを160度で予熱
材料を計り粉類をふるう

ボールに★の材料を入れて湯煎に入れる
別のボールに全卵3個とグラニュー糖を入れ湯煎で少し熱いなと感じるくらい温める

温まったらハンドミキサーで最高速もったりするまで泡だてたら低速にして泡を均一にする

泡だてた卵のボールに粉を2回に分けてきるようにゴムベラでまぜる

湯煎しておいた★に混ぜた生地をひとすくいいれ均一にしたら卵と粉のボールに混ぜ合わせて全体的に艶がでてきたらオッケー！

型に入れて160度のオーブンで30分！やけたら10センチくらいの高さから軽く落としておくとジェノワーズがしぼみません！

冷ましたら3枚にスライス！
タカナシ36%生クリーム200mlにグラニュー糖14gキルシュ2gを入れて泡立てる

別のボールにチョコを30gと泡だてた生クリームを20g入れて湯煎で溶かし
泡だてた生クリームに手早く混ぜ合わせる

あとはお好みでクリームを塗ってデコレーション！！してください(*´꒳`*)
今回はハートにいちごをカットしました

冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください