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Orzoパスタでチキンクリームソース♪
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Orzoパスタでチキンクリームソース♪-レシピのメイン写真

Orzoパスタでチキンクリームソース♪

★くらら★
★くらら★ @cook_40042684

マッシュルームたっぷり！
ワインによく合うメインです。
パーティやおもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
Orzoパスタが好きなので。

マッシュルームたっぷり！
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パーティやおもてなしにも♡
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Orzoパスタが好きなので。

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Orzoパスタでチキンクリームソース♪

★くらら★
★くらら★ @cook_40042684

マッシュルームたっぷり！
ワインによく合うメインです。
パーティやおもてなしにも♡
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Orzoパスタが好きなので。

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材料

  • Orzoパスタ 1/2パウンド
  • オリーブオイル ２TBS
  • 鳥胸肉 ４枚（6oz）
  • バター ２TBS
  • ホワイトマッシュルーム（sliced） １２個
  • 椎茸（sliced） １２個
  • いろいろなキノコ（お好みで） １２個
  • ガーリック（chopped） ２片
  • タイム（chopped） １TBS
  • shallots（thinly sliced） ２個
  • all-purpose flour ２TBS
  • ★chicken stock 1＋1/2 cups
  • ★バルサミコビネガー １TBS
  • ★heavy cream or half-and-half 3TBS
  • パセリ（chopped） 1/4 cup
  • 塩・ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方1写真
  2. 2

    中火で5、6分鶏肉を両サイド炒め、
    塩・ブラックペッパーで味付け。
    冷えないように
    置いておく。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方2写真
  3. 3

    材料を切っておく。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方3写真
  4. 4

    バターをフライパンで熱する。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方4写真
  5. 5

    マッシュルームを入れブラウンになるまで炒める５、６分。
    再度、塩・ブラックペッパーで味付け。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方5写真
  6. 6

    ガーリック、
    タイム、shallotsを
    投入し炒める。
    ２分程度。
    all-purpose flourをまぶす。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方6写真
  7. 7

    ★を混ぜてソースを作っておく。

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方7写真
  8. 8

    【７】を入れ、
    【２】の鶏肉を戻す

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方8写真
  9. 9

    Orzoパスタに
    盛りつけしたら
    パセリをのせ、
    完成です♡!!

    • Orzoパスタでチキンクリームソース♪作り方9写真
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★くらら★
★くらら★ @cook_40042684
2013/08/19 18:40に公開
簡単！美味しい！が大好き(*Ü*)♡
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 キノコ しいたけ マッシュルーム にんにく バター 中力粉 小麦粉 鶏胸肉

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