簡単！かぼちゃとじゃが芋のミルクスープ♪
331ミミイ @331_mimii_
かぼちゃとじゃが芋で、ほっくりとした、ミルクスープです(*^^*)+゜
牛乳で簡単、手軽に作れます！！
このレシピの生い立ち
残っていたじゃが芋と、かぼちゃを使った、簡単、暖まるスープにしたかったので(^-^)♡
簡単なミルクスープにしました♪
簡単！かぼちゃとじゃが芋のミルクスープ♪
かぼちゃとじゃが芋で、ほっくりとした、ミルクスープです(*^^*)+゜
牛乳で簡単、手軽に作れます！！
このレシピの生い立ち
残っていたじゃが芋と、かぼちゃを使った、簡単、暖まるスープにしたかったので(^-^)♡
簡単なミルクスープにしました♪
作り方
- 1
じゃが芋は一口大に切り、水にさらして、アクをとる。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 3
かぼちゃは種を取って一口大に切り、水をきったじゃが芋と一緒に皿に乗せ、ラップをして、レンジ600wで、10分チンする。
-
- 4
鍋にサラダ油をひいて熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、一旦火を止め、かぼちゃとじゃが芋を入れて、小麦粉を絡める。
-
- 6
小麦粉が馴染んだら、牛乳と調味料を入れて、再び火を付ける。
-
- 7
鍋の淵がフツフツしだしたら、弱火にして、混ぜながら5～6分煮る。
-
- 8
写真は、仕上げにパセリをかけました！
コツ・ポイント
かぼちゃとじゃが芋は、始めにレンジにかけておくと、煮込まずに済んで楽です！
レンジ時間は、様子を見て加減して下さい！
かぼちゃとじゃが芋に、小麦粉を絡めてから、牛乳を入れて下さい！
牛乳を先に入れると、小麦粉がダマになります！
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