ヘルシーしらたきとしめじの炒め物
ダイエット中にぴったりしらたきの炒め物
このレシピの生い立ち
バラコをたくさん買ったので作ってみました
作り方
- 1
カイワレを洗って根元をカットし、キッチンペーパーで包み人参はピーラーでスライスし洗って水分をキッチンペーパーで包んでおく
- 2
しらたきをザルに移し、お水を流しながらしっかり洗う
お好みで長さをカットしてね - 3
フライパンにしらたきを入れて料理酒、塩を入れて混ぜ水分を飛ばす
- 4
水分が飛んだら端に寄せしめじを入れていためる
- 5
しめじが加熱できたら塩胡椒を入れて混ぜ、カイワレ、人参、ごま油を入れて混ぜ、バラコを入れてまぜ火を止める
- 6
お好みで醤油を少し入れてもok
仕上げに白ごまを入れてまぜて出来上がり - 7
冷やして食べても◎
作り置きにぴったり
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