タコ大根キュウリでカレー風味の酢サラダ
KENIKONG @kenikong
いつも酢+オリーブ油+塩ベースで和えてますが、カレー粉を加えても美味しいですよ。簡単あっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
おばさん宅で青トマトのカレー粉入り酢漬けを食べさせてもらい、酢を使ったサラダにもカレー粉を使おうと思いました。
タコ大根キュウリでカレー風味の酢サラダ
いつも酢+オリーブ油+塩ベースで和えてますが、カレー粉を加えても美味しいですよ。簡単あっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
おばさん宅で青トマトのカレー粉入り酢漬けを食べさせてもらい、酢を使ったサラダにもカレー粉を使おうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ・大根を食べやすい大きさに切り塩を全体にふりかけ少しおき、出た水分をすてる。
- 2
鶏ささみはゆでて食べやすい大きさにさく。タコは食べやすい大きさに切る。
- 3
①・②を混ぜ、オリーブ油・塩・コショウ・カレー粉・酢・レモン・砂糖で味付けする。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
カレー粉なしだとレシピID:18561848のようなさっぱりサラダです。
キュウリだけ大根だけなどでも美味しいですよ。
酢たっぷりで瓶漬けにして保存食にしてます。
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