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スパイス塩クラッカー-レシピのメイン写真

スパイス塩クラッカー

シママース本舗
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材料

  • 薄力粉 60g
  • 片栗粉 40g
  • EXV オリーブオイル 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • スパイス塩(粗びき塩胡椒でもOK) 小さじ1
  • チャック付き袋(大) …1 枚
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作り方

  1. 1

    チャック付き袋(大)に、材料をすべて入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    混ざったら、袋の中でまとめてこねます。

  3. 3

    袋から出し、打ち粉をした台の上で、3mm厚の長方形に伸ばします。

  4. 4

    棒状に切り分け、180℃に予熱しておいたオーブンで23〜25分程焼きます。(オーブンによって調整が必要です)

  5. 5

    あら熱をとって完成です。

コツ・ポイント

※スパイス塩を粗びき塩胡椒にかえても、さらに胡椒風味が効いたクラッカーになります。
※スパイス塩を加えず焼くと、プレーンクラッカーになります。
※少し甘みが欲しい方は、5g程度の砂糖を混ぜてもおいしくいただけます

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シママース本舗
シママース本舗 @shima_masu
2015/09/17 05:45に公開
美しい海に囲まれた沖縄は、塩の名産地。シママース本舗は、沖縄の海水から自由にお塩を作ることができなかった50年前にうまれた沖縄初の製塩工場です。塩以外にも沖縄県産の砂糖や、沖縄の海水塩と各種スパイスをブレンドしたスパイスシリーズも取り揃えています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 スパイス 薄力粉

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