豆腐生チョコ
ディアンシー @cook_40136847
豆腐の味は全然感じません。言われなければ豆腐だとは気づかないと思います。生クリームよりヘルシーな生チョコです。
このレシピの生い立ち
豆腐と板チョコで作る生チョコをTVで見て、たくさん食べたいので、分量を調整してみました。すごく大量に出来ます(笑)。
豆腐生チョコ
豆腐の味は全然感じません。言われなければ豆腐だとは気づかないと思います。生クリームよりヘルシーな生チョコです。
このレシピの生い立ち
豆腐と板チョコで作る生チョコをTVで見て、たくさん食べたいので、分量を調整してみました。すごく大量に出来ます(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を茶こしに少しずつ入れ、スプーンを使ってこしておく。
- 2
板チョコを袋の上からポキポキ割り、耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。（500wで1分→500wで追加1分）
-
- 3
ゴムベラで塊がなくなるまで混ぜる。チョコが全て溶けてなくても、混ぜているうちに溶けます。
- 4
豆腐を加えてよ～く混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを敷いたトレーに移し、平らに広げて冷凍庫で30分冷やす。
-
- 6
切り分けてココアパウダーを入れたビニール袋に移し、空気を入れて優しく振る。
-
- 7
パウダーが全体に行き渡ったら完成。
-
- 8
今回は100円ショップの抹茶パウダーを使いましたが、ほろ苦く大人な仕上がりになりました。
-
コツ・ポイント
豆腐を裏ごしすることで、なめらか生チョコに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18928786
