コーヒースモア
liqueur☆ @meux
コーヒー味のチョコレート、コーヒー味のクッキー、コーヒー味のマシュマロで作る、コーヒー味のスモアです。
このレシピの生い立ち
全部コーヒー味でスモアの材料を用意したら、絶品スイーツになりました。
コーヒースモア
コーヒー味のチョコレート、コーヒー味のクッキー、コーヒー味のマシュマロで作る、コーヒー味のスモアです。
このレシピの生い立ち
全部コーヒー味でスモアの材料を用意したら、絶品スイーツになりました。
作り方
- 1
☆でコーヒーチョコレートを作ります。インスタントコーヒーを牛乳で溶き、溶かしたチョコレートに混ぜ合わせます。
-
- 2
チョコレートモールドに入れて冷やし固め、チョコレートが固まったら型から取り外します。
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- 3
★でコーヒークッキーを作ります。
溶かしバターにインスタントコーヒー、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。 -
- 4
ふるった薄力粉を加えてまとめ、ラップで覆い冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。
-
- 5
生地を直径4cm程度の小判型に丸め、中央にナイフで筋を入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
-
- 6
クッキーの上にマシュマロを乗せ、オーブントースターで1分ほど、焼き色がほんのりつくまで焼きます。
-
- 7
マシュマロが熱いうちにチョコレートを挿して、完成です。
-
- 8
明治屋のコーヒーマシュマロを使用しました。
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コツ・ポイント
マシュマロは焦げやすいので、オーブントースターから目を離さないようにして、焼き色をチェックします。
クッキーは16個ほど出来ます。
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