☆でコーヒーチョコレートを作ります。インスタントコーヒーを牛乳で溶き、溶かしたチョコレートに混ぜ合わせます。

チョコレートモールドに入れて冷やし固め、チョコレートが固まったら型から取り外します。

★でコーヒークッキーを作ります。
溶かしバターにインスタントコーヒー、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。

ふるった薄力粉を加えてまとめ、ラップで覆い冷蔵庫で1時間ほど生地を寝かせます。

生地を直径4cm程度の小判型に丸め、中央にナイフで筋を入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

クッキーの上にマシュマロを乗せ、オーブントースターで1分ほど、焼き色がほんのりつくまで焼きます。

マシュマロが熱いうちにチョコレートを挿して、完成です。

明治屋のコーヒーマシュマロを使用しました。