作り方
- 1
小鍋に1/3程水を入れ、加熱。
沸騰直前で火を止める。 - 2
板チョコ180gを包丁で小さめに刻み、ボウルに入れる。
- 3
小鍋にボウルを入れ、チョコを湯煎で溶かす。
(この時、ボウル内にお湯が入らない様に注意) - 4
【型抜き】型に小さいスプーンなどでチョコを入れる
全ての型に入れ終えたら、5cmくらいの高さから2、3回落とし空気を抜く - 5
【パフチョコ】④で余ったチョコに「にんじん」をいれ、混ぜ合わせる。
- 6
パッドやお皿にクッキングシートを敷き、スプーンで一口サイズに間隔をあけて落とし並べていく
- 7
④と⑥を冷蔵庫で冷やす。
(約１～２時間) - 8
【型抜き】型から取り外したら完成です。
【パフチョコ】
固まってたら完成です。 -
コツ・ポイント
型抜き…湯煎したチョコを入れる前に、ペンシルチョコで顔を描いたりナッツなどを入れたりしてから湯煎チョコを入れると種類の幅が広がります( ´ ꒳ ` )
(今回はスライスアーモンドを入れてみました)
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