サッコが作る♪バレンタイントリュフ☆
サックスー @cook_40157350
今年は、見栄え良くトリュフに挑戦してみたくて、作りました♪♪
このレシピの生い立ち
大人っぽいチョコと口の中でとろけるチョコを作りたくて(≧∇≦)
実際につまみ食いしたら口の中で溶けてやばいです(*^^*)
サッコが作る♪バレンタイントリュフ☆
今年は、見栄え良くトリュフに挑戦してみたくて、作りました♪♪
このレシピの生い立ち
大人っぽいチョコと口の中でとろけるチョコを作りたくて(≧∇≦)
実際につまみ食いしたら口の中で溶けてやばいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを包丁で細かく切る(*^^*)
-
- 2
鍋に水を沸騰させて火を止めてボールに細かくした板チョコと生クリームをいれて混ぜる(≧∇≦)
-
- 3
滑らかに溶けたら鍋から外してあまり混ぜすぎないように注意する(。>д<)
※ゆっくり混ぜましょう！ - 4
３を放置して粘土くらいの固さになってきたら、好みの大きさに分けて手で丸める(^-^)
※なるべく手は、冷たい方がいいです -
- 5
冷蔵庫で40分冷やしてカチカチに固める。
固まったら、最後にココアの上に転がしたら完成ですo(^o^)o -
- 6
お好みでトリュフにチョコペンで書いたらオシャレですよ＼(^-^)／
-
コツ・ポイント
丸める時は、手によくつくのでそのたんびに洗って水分を良く拭き取ってください！
手の熱で溶けるので素早く丸めた方がいいですよ(^-^)
私は、少し大きめのトリュフを作ったのでもう少し小さめのトリュフをつくったら数が多くなりますよ(^-^)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632147
