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米粉でシチュー
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米粉でシチュー-レシピのメイン写真

米粉でシチュー

mai57
mai57 @cook_40200775

化学調味料など使わず、小麦粉もなるべく使わないけれど、シチューが食べたかったので米粉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉は90パーセントは遺伝子組み換えです。
カラダを冷やしてしまうので、なるべく小麦粉廃止生活したいです

化学調味料など使わず、小麦粉もなるべく使わないけれど、シチューが食べたかったので米粉で作ってみました。
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mai57
mai57 @cook_40200775

化学調味料など使わず、小麦粉もなるべく使わないけれど、シチューが食べたかったので米粉で作ってみました。
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小麦粉は90パーセントは遺伝子組み換えです。
カラダを冷やしてしまうので、なるべく小麦粉廃止生活したいです

化学調味料など使わず、小麦粉もなるべく使わないけれど、シチューが食べたかったので米粉で作ってみました。
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材料

お鍋いっぱい
  • 米粉 大さじ1
  • 豆乳 2カップ
  • 水 2カップ
  • ココナッツオイル
  • 玉ねぎ
  • 好みの野菜
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作り方

  1. 1

    今回は、秋という事でキノコと栗入りのシチューです

  2. 2

    玉ねぎ、しめじ、人参、サツマイモをココナッツオイルで炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら、一度火を止めて、米粉を入れて混ぜていく。

  4. 4

    豆乳を少しずつ入れてかき混ぜながら弱火にかける。
    ここでホワイトソースの出来上がり

  5. 5

    とろみがついたらお水と栗を、入れ塩胡椒で味付け。

コツ・ポイント

とろみをつける時に焦がさないこと。
好みで味噌味、醤油味でもいいとおもいます。
色んな野菜で作ってみて下さい

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mai57
mai57 @cook_40200775
2015/09/18 13:40に公開
自分で作ったものをすぐ忘れてしまうので記録にはじめました。簡単で美味しい!子ども達も食べやすい!ものを紹介していきたいです。食は大事!カラダを元気に免疫をあげていきましょう〜!インスタID@naturalmarket.maiでは薬に頼らず健康になろう〜情報発信しているのでよかったらご覧下さい。
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このレシピのキーワード

シチュー 米粉 豆乳 玉ねぎ

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