バジルシードドリンク×紅茶ゼリー
Ayumtam @cook_40170149
バジルシードのプルプル感とプチっとした食感が楽しめるゼリーです(^o^)♡
紅茶とレモングラス味の相性もバッチリ☆
このレシピの生い立ち
バジルシードを使用したスイーツが少ないと思い、手に入りやすいバジルシードドリンクを使用して作ってみました！レモングラス味を活かすことを考え、紅茶味のゼリーと合わせました。
バジルシードドリンク×紅茶ゼリー
バジルシードのプルプル感とプチっとした食感が楽しめるゼリーです(^o^)♡
紅茶とレモングラス味の相性もバッチリ☆
このレシピの生い立ち
バジルシードを使用したスイーツが少ないと思い、手に入りやすいバジルシードドリンクを使用して作ってみました！レモングラス味を活かすことを考え、紅茶味のゼリーと合わせました。
アプリでひらく作り方
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話題のバジルシードドリンク(レモングラス味)を使用します！
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材料はこんな感じです。
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- 3
《レモングラスゼリー》
バジルシードドリンクを茶こしを使い、バジルシードとドリンクを分けます！バジルシードは冷蔵庫へ♫ -
- 4
ドリンクを電子レンジで約40秒程温めます。(ゼラチンが溶けるように80度以上にしましょう)
- 5
温かいうちにゼラチン3gを混ぜて溶かします！あら熱を取ってから冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
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- 6
《紅茶ゼリー》
沸騰したお湯にティーバッグを入れ1分待ちます。 -
- 7
温かいうちにゼラチン7gを混ぜて溶かします。
- 8
容器に分入れ、あら熱を取ってから、冷蔵庫に入れて約1時間冷やし固めます。
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- 9
レモングラスゼリーをフォークで切るように崩す。崩したゼリーと初めに分けたバジルシードを盛り付けます。
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- 10
完成です★
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コツ・ポイント
・レモングラスゼリーにレモン汁を入れると少し爽やかに！
・アールグレイを使用すると香りも楽しめます！
・レモングラスゼリーが甘めなので紅茶ゼリーに砂糖を使用していませんが、お好みで入れてください。
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