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ピーマンの肉詰め♥
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ピーマンの肉詰め♥-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め♥

らぶ♥kitchen
らぶ♥kitchen @cook_40198743

翌日のお弁当にも(o^-^o)♥
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る容量で作りました(^^)

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材料

二人分
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • パン粉 大さじ3～４
  • 卵 １個
  • マヨネーズ 大さじ2ぐらい
  • ピーマン 3～４個
  • 油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    合挽き肉+玉ねぎ+卵+パン粉+マヨネーズ+塩コショウを混ぜこねます★

    • ピーマンの肉詰め♥作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは、半分に切り
    たねをとり水洗いして
    ペーパーで拭きます。

    • ピーマンの肉詰め♥作り方2写真
  3. 3

    ピーマンの中に肉を詰める★
    小麦粉をつけてから肉を詰めると取れないらしいですが私は面倒なので小麦粉は、つけません。

    • ピーマンの肉詰め♥作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を入れ
    肉側を下にして焼きます。

    • ピーマンの肉詰め♥作り方4写真
  5. 5

    肉面に焼き色がついたら
    ひっくり返して水を
    浸かるくらい入れてふたをして
    蒸し焼きに★
    水気がなくなるまで(^^)

    • ピーマンの肉詰め♥作り方5写真
  6. 6

    できあがり★

    • ピーマンの肉詰め♥作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにするのがポイント★
中まで火が通るし、ほったらかしにできるから
火加減とか焦げとか気にならず調理が楽(^^)

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らぶ♥kitchen
らぶ♥kitchen @cook_40198743
2017/02/16 01:31に公開
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊沖縄在住★ズボラ主婦料理は自分流で簡単な料理ばかりです★※COOKPAD再登録しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶またよろしくお願いします♥＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊♪*
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン 卵 玉ねぎ 合い挽き

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