★を合わせたら、電子レンジで２分チンし、砂糖を溶かして混ぜる。

ニンニク、長ネギをみじん切りにする。

水菜、豆苗を五センチくらいに切る。

お湯に塩小さじ1を入れて、豆苗と水菜を一緒に入れ、さっと茹でる。ザルにあげ水でしめ、水気をぎゅっと絞る。

フライパンにゴマ油を大さじ1入れ、ニンニク、生姜を入れ香りをたてる。

フライパンに豚肉を入れ、塩コショウし炒める。

炒まったら、火を止め長ネギを投入し、余熱で火を通す。

皿に豆苗と水菜をのせ、その上に豚肉をのせ、最後にタレをかけたらできあがり。