作り方
- 1
ゆでたまご・・水から7分くらいゆでる
玉ねぎはみじん切りにして、油でいためておく
- 2
ボウルに肉、玉葱、しおコショウ、パン粉（牛乳でひたしておく）、たまごをいれよくこねておく
- 3
アルミホイルにサラダ油（分量外）をぬり、肉の半量を伸ばしゆで卵をのせ上から、肉たねでつつむ
- 4
フライパンでころころしながら、４面焼く（５分くらい）
弱火にしてふたをして２０分ほどやく。 - 5
火を消して、そのまま予熱でおいておく
- 6
ソースは、ケチャップとソースに肉汁をまぜて出来上がり
コツ・ポイント
しっかり巻いて形を整えること
アルミホイルは、二重にするとよい！！
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