しゃきしゃき肉巻
hanamarure @cook_40202686
食感が楽しい肉巻をだいこんおろしのたれでおいしくいただきます～☆
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピのワンパターンに飽きてきたので、工夫してみました～
しゃきしゃき肉巻
食感が楽しい肉巻をだいこんおろしのたれでおいしくいただきます～☆
このレシピの生い立ち
小松菜のレシピのワンパターンに飽きてきたので、工夫してみました～
作り方
- 1
細切りたけのこは、酒・しょうゆ・みりん・砂糖で炒め煮をしておき、にんじん・小松菜は下ゆでしておきます。
- 2
小松菜は3～4cmに切っておき、にんじんは千切りにしておきます。
- 3
たけのこ、小松菜・にんじんをお肉に巻いていきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、巻いた肉を焼いていきます。
- 5
最後にエバラおろしのたれをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
下ゆでした野菜はよくしぼってお肉に巻けば、水っぽくならずに焼けます！
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