長芋は長さ5cmに切り、1cmくらいの拍子切りにする。
豚薄切り肉を広げ長芋を巻く。

フライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして強火にかける。

焼き色が付いたら裏返し、ホイルをして、弱火で焼き色が付くまで焼く。
（蓋でもOK）

両面に焼き色が付いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

調味料を合わせておく。

火を強火にして、調味料を一気に入れる。

照り良くなったら出来上がり。