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きのこの黒ゴマパスタ。
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きのこの黒ゴマパスタ。-レシピのメイン写真

きのこの黒ゴマパスタ。

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

きのこと黒ゴマの絶妙なハーモニー。
このレシピの生い立ち
afternoon teaの黒ゴマパスタが大好きな主人のために。

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きのこの黒ゴマパスタ。

がっこいぶり
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • きのこ 1パック(100g)
  • ベーコン 4枚
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 大匙3
  • 醤油 大匙1と1/2
  • コンソメ 小匙1/2
  • 水 100ml
  • バター 10g
  • 黒すりごま 大匙3
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かす。キノコ、ベーコンは食べやすい大きさにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて熱する。(お湯が沸いたらパスタを茹でる)

  3. 3

    香りが立ってきたらキノコも入れて炒め、焦げ目がついたらコンソメ、水を加える。

  4. 4

    一煮立ちしたらし醤油を加え、火を止める。

  5. 5

    パスタを表示のゆで時間より1分早く上げ、4のフライパンにいれる。バターを加えて絡めたら、黒ゴマを加えて馴染ませる。

  6. 6

    塩こしょうで味を調えたら完成。

コツ・ポイント

子供も食べられるように辛みは加えていませんが、お好みでニンニクと同じタイミングで鷹の爪を加えても美味しいです。

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
2017/02/28 20:34に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ ベーコン にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18929423
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