ミニトマトは洗ってへたをとります。
霜降りヒラタケは小房に分けます。

手羽先に塩糀をまぶし、よくもみます。

すべてを天板にのせ
２００度のオーブンで、２５分焼きます。

裏返しでさらに２０分焼きます。

お皿に装い、バジル末をかけます。