鶏軟骨とベビーリーフのSARADA
JessieMom @cook_40044709
軟骨大好き！ベビーリーフと合わせて、サラダ仕立てにすると、白ワインともよく合いました。
このレシピの生い立ち
鶏軟骨をそれだけ焼くと「つまみ」ぜんとしていてイヤだったので、ベビーリーフをあえて、sarada仕立てにしてみました。
鶏軟骨とベビーリーフのSARADA
軟骨大好き！ベビーリーフと合わせて、サラダ仕立てにすると、白ワインともよく合いました。
このレシピの生い立ち
鶏軟骨をそれだけ焼くと「つまみ」ぜんとしていてイヤだったので、ベビーリーフをあえて、sarada仕立てにしてみました。
作り方
- 1
鶏軟骨に塩・胡椒をふりかける。
- 2
フライパン（テフロン加工）で、焼く。＊テフロンでなければ、油を適量敷いてから焼いてください。
- 3
ベビーリーフは水で洗って水けをきっておく。
- 4
２と３をあわせ、皿に盛る。オリーブオイルを香りづけに垂らす。
コツ・ポイント
鶏胸肉でもあうと思います。でも、私は軟骨がすきなんですよね（＾＾）
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