簡単手作りメンマ
つまみ食いが止まらない(笑)
濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにもピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
沢山のたけのこを頂いたので♪
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沢山のたけのこを頂いたので♪
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沢山のたけのこを頂いたので♪
下茹でしてあるたけのこを適当な大きさに切り、ごま油でサッと炒めます。
そこへ、水と鶏ガラスープの素を入れ、中火で5分煮ます。
そこへ、砂糖→しょう油→オイスターソース→テンメンジャン→豆板醤の順に入れ、さらに10分煮込み、汁気が完全に飛べば完了☆
調味料を入れて煮込むだけ(^^)b
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