クルミざくざく ブラウニー☆
焼いた日より翌日の方が味が落ち着いて美味しい(*^。^*)
このレシピの生い立ち
何度も作っているブラウニー。覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
<準備>
粉類を合わせてふるう。バターは室温に戻す。チョコは湯せんで溶かす。型にクッキングシートをひいておく。 - 2
クルミを刻んでオーブンで焦げない程度にローストする。オーブンはそのまま180度で予熱しておく。
-
- 3
バターをクリーム状に練り、溶かしたチョコと混ぜる。
-
- 4
別ボールで卵を湯せんにかけながら泡立てる。途中２～3回に分けて砂糖を加える。バニラエッセンスもここで加える。
-
- 5
④に③をなるべく泡が消えないように加える。ローストしたクルミを半分くらい混ぜる（残り半分はトッピング用にとっておく）
- 6
ふるった粉類を⑤に混ぜる。混ざったら型に流し入れる。
- 7
２０㎝くらいの高さから型を落として表面をならし、残しておいたクルミをまぶす。
-
- 8
１８０度で２５分焼く。途中焦げるようならアルミホイルをかぶせる。
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- 9
冷めてから好きな大きさにカット♪クルミなし中に割りチョコ表面クランチバージョン✨⭐
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コツ・ポイント
ナッツ類が苦手なら割ったチョコをいれるのも美味しい。その場合は混ぜる工程の一番最後で（そうしないとチョコが溶けてしまうので）
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