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大根とちくわの小鉢
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大根とちくわの小鉢-レシピのメイン写真

大根とちくわの小鉢

春なし
春なし @cook_40098435

ちゃちゃっと炒めるのみのレシピです。あと１品という時に手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
・鰻のタレがいつも余ります。賞味期限が近付いていたので味付けに使用しました。

ちゃちゃっと炒めるのみのレシピです。あと１品という時に手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
・鰻のタレがいつも余ります。賞味期限が近付いていたので味付けに使用しました。

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春なし
春なし @cook_40098435

ちゃちゃっと炒めるのみのレシピです。あと１品という時に手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
・鰻のタレがいつも余ります。賞味期限が近付いていたので味付けに使用しました。

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・鰻のタレがいつも余ります。賞味期限が近付いていたので味付けに使用しました。

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材料

3-4人分
  • ちくわ 4本
  • 大根 5センチ程
  • 鰻のタレ 適宜
  • 粉山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ちくわは長さ半分、その後、細切りにする。
    大根も同じ長さ、細切りにする。

    • 大根とちくわの小鉢作り方1写真
  2. 2

    少量の油(分量外)で大根を２-３分程炒める。

  3. 3

    大根が半透明になってきたら、ちくわと鰻のタレを入れ、よく味をなじませて出来上がり。

  4. 4

    ※山椒は、お好みでかけて下さい。

コツ・ポイント

・お好みで、ちくわと大根の量を加減してみてください。
・大根は少し歯ごたえが残るくらいが美味しいです。

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春なし
春なし @cook_40098435
2012/05/27 01:11に公開
群馬出身。主婦歴19年目。夫と､娘たち(高校&中学生)との４人暮らしです。※時々メニューを見直しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

大根 うなぎ ちくわ 山椒

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