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白菜と豆腐の胡麻和え(๑′ᴗ‵๑)✋
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白菜と豆腐の胡麻和え(๑′ᴗ‵๑)✋-レシピのメイン写真

白菜と豆腐の胡麻和え(๑′ᴗ‵๑)✋

華心kako
華心kako @cook_40133181

白菜が沢山あったので、簡単ヘルシーに作ってみました！(*^ω^*)✋
このレシピの生い立ち
旦那の両親と同居なので、食感、栄養を考えながら作ってます！

白菜が沢山あったので、簡単ヘルシーに作ってみました！(*^ω^*)✋
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白菜と豆腐の胡麻和え(๑′ᴗ‵๑)✋

華心kako
華心kako @cook_40133181

白菜が沢山あったので、簡単ヘルシーに作ってみました！(*^ω^*)✋
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材料

４人分
  • 白菜 中１個
  • 豆腐 半丁
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡麻 好みの多さで（笑）
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作り方

  1. 1

    白菜を二つ縦割りにして、大鍋白菜が浸かる程度の水からゆがく！
    沸騰したら白菜をひっくり返りて３分ゆがいて、ざるにあげる！

  2. 2

    白菜がさめてら、芯の部分をとり、食べやすい大きさに切りしぼっておく！

  3. 3

    白菜に合わせた調味料を入れて混ぜ合わせる！

  4. 4

    豆腐の水を拭き取って潰しながら混ぜ合わせ胡麻を入れる！

  5. 5

    好みでからし、わさびを入れても美味しいですよ！

コツ・ポイント

からし、わさび、胡麻油、一味唐辛子etc……
色々なアレンジができて、おかずでもお酒のおつまみでも(๑•ㅂ•) ok❢

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華心kako
華心kako @cook_40133181
2017/02/15 11:40に公開

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