オレンジシャーベット
りりちょろこ @cook_40180102
オレンジ1個で♪
オレンジ・蜂蜜・ゼラチンだけで簡単デザート。
お風呂上りにひんやり美味しくビタミン補給☆
このレシピの生い立ち
買ってきたオレンジを食べきれず・・何か作ってみようかと。
オレンジシャーベット
オレンジ1個で♪
オレンジ・蜂蜜・ゼラチンだけで簡単デザート。
お風呂上りにひんやり美味しくビタミン補給☆
このレシピの生い立ち
買ってきたオレンジを食べきれず・・何か作ってみようかと。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは横にカットする。皮は器にするので穴があかないように。
別容器に☆のゼラチンと水を混ぜふやかす。 -
- 2
中身をナイフ等でくりぬき、ミキサーにかける。（ミキサーが無い場合は裏ごし）
-
- 3
②をザルなどでこす。（裏ごしした場合はそのままで）
-
- 4
①のふやかしたゼラチンをレンジに10秒かけ溶かし、蜂蜜とともに③のこした果汁に加え混ぜる。
- 5
④をオレンジの皮へ注ぎ入れ、表面の泡を取り去る。
ラップをして冷凍庫で冷やし固めたら完成♪ -
- 6
出来上がり例。
冷凍庫から出して少ししてから食べると、うまいこと皮から剥がれて食べやすいです。 -
コツ・ポイント
⑤の肯定で、チャッカマンで火を当てると楽に泡が消えます。その際、皮が燃えやすいので焦がさないよう注意が必要です。
☆ゼラチンを入れる事により、凍結時の歯ざわりがやわらかくなります。
※ゼラチンの量を2ｇ程増やせばゼリーにも変身♪
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