もち麦、もしくは押し麦を15分茹でる。
ひじきは水で戻しておく。

15分たったら戻しておいたひじきも入れて更に1分茹でる。
茹で上がったら、ザルにあげてさっと水洗いする。

ボウルにひじきともち麦(押し麦)、とびこを入れたらダシ醤油、すりおろししょうがで味を整えて完成です。