板チョコ&粉ゼラチンで簡単チョコプリン
ちゃんまりりん @cook_40111644
チョコレート会社のまわし者か！？と思われるブランド名(メーカー名)を見せての、チョコプリンを作りました。
このレシピの生い立ち
女子会がちょうどバレンタインデーだったので、作ってみました。ゼラチンなので楽です。
板チョコ&粉ゼラチンで簡単チョコプリン
チョコレート会社のまわし者か！？と思われるブランド名(メーカー名)を見せての、チョコプリンを作りました。
このレシピの生い立ち
女子会がちょうどバレンタインデーだったので、作ってみました。ゼラチンなので楽です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と細かく割った板チョコをキレイな鍋に入れて、弱火に掛ける。
粉ゼラチンは大さじ２位の水でふやかしておく。 - 2
溶けた頃味見し、砂糖を足して甘味を調整する。
ココアパウダーを入れるならここで。 - 3
溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ溶けるまで混ぜる。
&あら熱を取る。 - 4
あら熱が取れたらカップ半分より上位のところまで注ぐ。
- 5
固まり始めたらホイップクリームをスプーンで乗せ、カットした板チョコをメーカー名が分かるように刺し飾り、冷蔵庫で冷やす。
- 6
食べる直前に、炒って冷めたスライスアーモンドを散らして出来上り。
-
- 7
牛乳500ccの内、100～200ccを生クリームや無糖練乳にするとコクのあるプリンになります。
- 8
砂糖を減らして、コンデンスミルク(加糖練乳)を入れてもコクが出ます。
- 9
スライスアーモンドは、軽くフライパンで炒ったものを使うと、香ばしくて美味しいです。
- 10
子供から大人まで、こちらもパーティーにオススメです。ID19662015
-
- 11
こちらもオススメ！
キャラメルとホワイトチョコのババロア風。
ID19045533 -
コツ・ポイント
甘さの好みにもよりますが、プリンやゼリーなど冷たくなると甘味は薄れるので、牛乳とチョコが溶け合った時点で味見して『あまーい』って感じたら、冷たくなると普通くらいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930652
