みかん缶を開け、シロップとみかんの身をザルなどに開けて分ける。ゼラチンはふやかしておく。

シロップを手鍋に入れて弱火にかけ温める。だいたい300㏄あると思います。

シロップが温まったら、火から下ろし、水でふやかしておいた粉ゼラチンをシロップの中に入れて、混ぜながら溶かす。

型にみかんを入れて平らにする。あら熱が取れたシロップを入れヒタヒタ位にしたら、馴染ませるように優しく少し混ぜる。

冷蔵庫に入れて冷やす。
余ったシロップは別の容器でゼリーにどうぞ。

牛乳と生クリームを鍋に入れて火に掛ける。砂糖を入れて溶かし、温かくなったら火から下ろしふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

あら熱を取り、みかんのゼリーが固まっていたらそーっと牛乳液を流し入れる。

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「ぎゅうぎゅう みかん缶と牛乳の２層ゼリー」

型はエンゼル型でもOK。
ミントやホイップクリームなどで飾ると色合い良く豪華になります。

生クリーム無しで牛乳のみでも、もちろんOKです。
牛乳のみはさっぱり。
生クリーム入りは濃厚。
とにかく500㏄にする。

エッセンスは入れなくてもよいです。

砂糖の量が適当なので、味見してください( ；∀；)

ゼラチンでなく、寒天でもOK。既定の割合に従って下さい。

シロップと牛乳は火に掛けても、ゼラチンや砂糖が溶ければOKなので、沸騰させなくて良いです。