【低糖質】紅茶のマドレーヌ

マルコメレシピ @marukome_cookpad
紅茶の香りが口いっぱいに広がる上品な味のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
1個当たり糖質1.6gと低糖質が嬉しいスイーツです。
【低糖質】紅茶のマドレーヌ
紅茶の香りが口いっぱいに広がる上品な味のマドレーヌです。
このレシピの生い立ち
1個当たり糖質1.6gと低糖質が嬉しいスイーツです。
作り方
- 1
今回は、「ダイズラボ 大豆粉」を使います。
- 2
マドレーヌ型に油(分量外)を塗っておく。
- 3
大豆粉、アーモンドプードル、紅茶パウダー、ベーキングパウダー、甘味料は合わせてふるっておく。
- 4
バターは溶かしておく。オーブンは180℃に予熱をしておく。
- 5
ふるった粉類に卵と卵黄、牛乳を混ぜたものを加え混ぜ合わせる。
- 6
溶かしバターを加え混ぜ合わせたら、マドレーヌ型に生地を流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。
- 7
焼き上がったら、型からはずし網に取り、あら熱が取れるまで冷ます。
コツ・ポイント
紅茶パウダーはミルで細かく粉砕したものを使用します。茶葉は香りがしっかり残るアールグレイがおすすめです。
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