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鍋で炊くバターライス
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鍋で炊くバターライス-レシピのメイン写真

鍋で炊くバターライス

クックQXBEKJ☆
クックQXBEKJ☆ @cook_40205789

忙しいときは鍋炊きご飯が早い!!
このレシピの生い立ち
母から教わった鍋炊きレシピです。

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材料

4人分
  • 無洗米 280cc
  • 水 280cc
  • バター 20g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    下準備
    無洗米をザルに入れ、30分以上吸水させておく。
    鍋に水気を切ったお米を入れ、280ccの水を入れる。

  2. 2

    米をならしたら、火をかけ、中火にし、ふたをして沸騰するまで待つ。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にし、10分火にかける。
    その後、火を止め10分蒸らす。火を止めバターを入れ、切り混ぜ、塩を振り完成。

コツ・ポイント

火が強すぎると炊き上がる前に焦げてしまうので、火加減がポイント!

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クックQXBEKJ☆
クックQXBEKJ☆ @cook_40205789
2015/09/17 10:19に公開

このレシピのキーワード

鍋 ご飯 バター 無洗米

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