＊青菜の炒め＊

Name: ＊青菜の炒め＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青菜 ２株; 胡麻油 大さじ1; ＊塩コショウ 2つまみ; ＊中華だし 小さじ１/4杯; 醤油 小さじ１/2杯; a片栗粉 小さじ１/2杯; a水 大さじ1杯

yeknom @cook_40183890

青物がほしい、
後一品、すぐ作りたい時のお助け炒め♪
パパっと出来ちゃいます(*^^*)

このレシピの生い立ち
中華屋さんの空芯菜の炒め物が美味しくて
引っ越したら食材がない…手に入りやすい小松菜等茎が太めのもので代用して再現してみました
少しトロリとしているのがなんとも言えず美味しいです(о´∀`о)

青物がほしい、
後一品、すぐ作りたい時のお助け炒め♪
パパっと出来ちゃいます(*^^*)

＊青菜の炒め＊

yeknom @cook_40183890

青物がほしい、
後一品、すぐ作りたい時のお助け炒め♪
パパっと出来ちゃいます(*^^*)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

青菜２株
胡麻油大さじ1
＊塩コショウ 2つまみ
＊中華だし小さじ１/4杯
醤油小さじ１/2杯
a片栗粉小さじ１/2杯
a水大さじ1杯

保存済み

レシピを保存

作り方

1

【準備】
計量
青菜…カット
2
カットした青菜を茎の部分がした煮なるようにフライパンに入れ
＊を加え強火にかけ炒める
3
しんなりしてきたら
醤油と水溶き片栗粉を加え
混ぜ合わせたら火を止める

コツ・ポイント

＊茎が太い青菜ならお好みの物を
ほうれん草はお勧めしません…
＊洗った後少し水分が残ったままのほうが
よい
＊強火で、さっと炒めると色がきれい
＊片栗でとじるので薄味でＯＫ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yeknom @cook_40183890

2017/02/13 03:50に公開

ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉青菜

似たレシピ

その他のレシピ