大根は皮をむき、1cmの角切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。

中華鍋に 大さじ1/2のごま油を熱して、卵を溶き入れて炒り卵を作り、取り出す。

中華鍋に大さじ1/2のごま油を熱し、大根と大根の葉、桜えびを加えて炒める。

大根が透き通ってきたら、白飯を加え、全体がパラパラになるまで炒める。

炒り卵としょうゆ、『海苔香味』を加えて混ぜ、炒める。

皿に盛り付ける。