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日向夏のポン酢和え
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日向夏のポン酢和え-レシピのメイン写真

日向夏のポン酢和え

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

ラジオでご紹介したレシピです!
上品でさわやかな日向夏の前菜です♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する2児の母。

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宮崎県綾町 @cook_40103789

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材料

  • 日向夏(綾産) 3個
  • きゅうり(綾産) 5本(中)
  • わかめ 75グラム
  • 塩(塩もみ用) お好み
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスして塩もみしたら、しぼる。

  2. 2

    日向夏、ワカメを食べやすい大きさにカットする。(日向夏8等分~)

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせ、盛り付けたらポン酢をかければ完成♪

コツ・ポイント

日向夏とポン酢???と思う方もいるでしょうが・・・(笑)

料亭の前菜にでてきそうな上品でさわやかな一品です。
是非、一度味わってもらいたいです!

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宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
2017/02/13 06:25に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
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このレシピのキーワード

ワカメ キュウリ 小夏

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