ノワゼットショコラ♡
✩ちゃそ✩ @cook_40171505
バレンタインにも、自分にも♡
このレシピの生い立ち
作ってみると意外と簡単にできちゃいます♡
アーモンドやピーナッツなどお好きな豆で作ってください(*n´ω`n*)
ノワゼットショコラ♡
バレンタインにも、自分にも♡
このレシピの生い立ち
作ってみると意外と簡単にできちゃいます♡
アーモンドやピーナッツなどお好きな豆で作ってください(*n´ω`n*)
アプリでひらく作り方
- 1
ノワゼットは生の場合、オーブンでローストしてください。
今回はローストしてあるものが売ってあったのでそちらを使用。 - 2
グラニュー糖、水をフライパンでキャラメル色になるまで煮詰めます。
周りから色がついてくるので少しフライパンを回すとよい。 - 3
均等に色がついたらノワゼットを入れ、全体に絡めます。
- 4
うまく絡まったら、火を止めバターを入れてこちらも均等に絡めます。
- 5
薄手のバットに広げ、ひと粒にわけます。
熱いので気をつけてくださいね！ -
- 6
そして、しっかり冷ましてください。
（ひと粒ずつバラバラになってますね！） -
- 7
大さじ1ずつチョコを入れていきます。チョコを絡める様に混ぜていきます。
-
- 8
混ぜていくとうまいことに、ひと粒ずつにちゃんとついていきます。
周りが白っぽくなってチョコが乾いたら次を入れます。 -
- 9
大さじ1をまた入れて、混ぜます。
チョコが乾いたら次を。
-
- 10
この作業を5回繰り返すと写真の様な感じになります。
-
- 11
ココアパウダーをふり、全体にまぜると出来上がりです❣
-
コツ・ポイント
ひと粒ずつコーティングするのを気をつけながら作ってください♪
チョコの厚さはお好みで、コーティング回数を増やせば厚めのチョコになります。
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