
ココナッツシフォンケーキ

せきじゅ @cook_40048389
ココナッツミルクで作ったら南国チックなシフォンになりました。ココナッツミルクが甘さを補うので砂糖は少し控え目にしました。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの香りが好きです。これでシフォンを焼いたら美味しいんじゃないかと思って焼いてみました。
ココナッツシフォンケーキ
ココナッツミルクで作ったら南国チックなシフォンになりました。ココナッツミルクが甘さを補うので砂糖は少し控え目にしました。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの香りが好きです。これでシフォンを焼いたら美味しいんじゃないかと思って焼いてみました。
作り方
- 1
卵黄→砂糖→サラダ油→ココナッツミルク→ふるった薄力粉の順に混ぜていく。
- 2
卵白をメレンゲにする。
- 3
1と2を合わせて、170度のオーブンに入れて40分焼成。焼きあがったらさかさまにして冷ます。
- 4
くわしくはこちらをご参照ください。基本のプレーンシフォン レシピID:18818664
コツ・ポイント
適宜ココナッツファインを入れたら、ココナッツの香りをより強く感じました。パインやドライマンゴーを入れてもいいかも
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930993

