キャベツがたっぷり☆ポテトサラダ

キャベツがたっぷり☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

キャベツがたっぷり☆ポテトサラダ

おはなすき @cook_40095452

じゃがいもの他にも野菜がたっぷり！
体に優しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
夫が若い頃、毎週末作っていた
ポテトサラダです。
最近はもっぱら私が作っています。
でも味が違うんです！なぜでしょう？
(夫はじゃがいもとゆで卵を一緒に茹でたりしません！だから味が微妙にちがうのでしょうか)

じゃがいもの他にも野菜がたっぷり！
体に優しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
夫が若い頃、毎週末作っていた
ポテトサラダです。
最近はもっぱら私が作っています。
でも味が違うんです！なぜでしょう？
(夫はじゃがいもとゆで卵を一緒に茹でたりしません！だから味が微妙にちがうのでしょうか)

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キャベツがたっぷり☆ポテトサラダ

おはなすき @cook_40095452

じゃがいもの他にも野菜がたっぷり！
体に優しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
夫が若い頃、毎週末作っていた
ポテトサラダです。
最近はもっぱら私が作っています。
でも味が違うんです！なぜでしょう？
(夫はじゃがいもとゆで卵を一緒に茹でたりしません！だから味が微妙にちがうのでしょうか)

じゃがいもの他にも野菜がたっぷり！
体に優しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
夫が若い頃、毎週末作っていた
ポテトサラダです。
最近はもっぱら私が作っています。
でも味が違うんです！なぜでしょう？
(夫はじゃがいもとゆで卵を一緒に茹でたりしません！だから味が微妙にちがうのでしょうか)

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材料

じゃがいも(男爵or北あかり) 3個
人参 1/4本
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
キャベツ(薄切り) 4枚
きゅうり(薄切り) 1本
ハム(短冊切り) 2枚
ゆで卵 2個
ワインビネガー(酢) 大さじ1
塩こしょう適量
マヨネーズ適量

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作り方

1
キャベツ、きゅうり
玉ねぎは軽く塩をし
揉む。玉ねぎが辛い時は、水に晒す。
2
よく洗ったじゃがいも、卵、人参を鍋に入れ茹でる。卵は13分位経ったら、取り出し水で冷ます。
3
ゆで卵の白身は細かく切る。茹でた人参は小さく切る。
4
じゃがいもは串で刺して刺さればok。
皮をむきマッシャーでつぶし、温かいうちに塩こしょうをし、ワインビネガーで和える。
5

じゃがいもが冷めたら、水気を切った他の野菜と他の材料を加えマヨネーズで和える(マヨネーズたっぷり目が美味しいー♪)。

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みの量で。
材料の分量だとかなり沢山出来ます。
まずは半量でお試しを。

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おはなすき @cook_40095452

2015/09/14 09:40に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

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このレシピのキーワード

ポテトサラダゆで卵にんじんキャベツキュウリじゃがいもハム玉ねぎ男爵きたあかり

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