雑穀米を炊きます。
白米と雑穀を入れ、大さじ1〜2くらい水を増やしてください。あとはいつも通り炊飯器に任せましょう。

鶏肉を焼きます。
一口大に切って、小麦粉を薄くまぶします。薄く油をぬったフライパン中火で焼いていきます。

鶏肉がこんがり焼けたら、ひっくり返して蓋をして火を消してそのまま5分。

オクラの下ごしらえをして、1〜2分茹でます。

茹で上がったら斜めに切っておきます

雑穀ご飯を盛り付けて

その上にチキン、オクラ、温泉卵を盛り付けます。フライパンに残ったタレを少し煮詰めたものを上からとろりとかけたら出来上がり。