とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。

ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が大好きで、市販のものや他のレシピも試し、試行錯誤して辿り着いた分量です。
ごはん会で出したら好評だったので。
とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。
ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が大好きで、市販のものや他のレシピも試し、試行錯誤して辿り着いた分量です。
ごはん会で出したら好評だったので。
作り方
- 1
涼しい顔をしていても、
私達はいつでもギリギリだ。何時だって不安定の中にいて
- 2
自分の中の自分が作り上げた
プライドやルールと闘って
勝ったり負けたりしながら - 3
知らず知らずに
誰かに励まされ、
支えてもらったりしながらやっとで此処に立っている。
- 4
今までも
何度も壊れそうになったりしてきたけれど、
一度でも気を緩めたら
もう二度と戻れない気がして - 5
深呼吸を繰り返して
何とか誤魔化してきた。 - 6
本当は私だって苦しい。
今日はギリギリ大丈夫だけど、
明日の事は解らない。 - 7
今日は何とかMサイズだけど、
明日にはLサイズかもしれない。
ヽ(;▽;)ノ - 8
薄い化学混合素材の布が
まさに首の皮一枚、
と言える程度に繋がったスカートのホックは、 - 9
ピーーーーンと張り詰め、
いつどこで限界を感じて弾け飛んで行くか解らない。
むしろ今繋がっている事さえ不自然な位だ。 - 10
土壇場、瀬戸際、土俵際。
全てのギリギリガールズへ。
貴方の心のアジャスターに、私はなりたい。 - 11
*ここから作り方です*
ゼラチンは水でふやかしておきます。 - 12
牛乳を鍋に入れ、沸騰させないように練乳と混ぜます。
- 13
ゼラチンを加え、更に混ぜます。
- 14
沸騰させると水分が飛んで、固くなるので弱火でじっくり混ぜます。
- 15
ゼラチンが溶け、粗熱が取れたら容器(タッパーやデザート用の型)に移して、アーモンドエッセンスを加え混ぜます。
- 16
ラップをかけて、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 17
大体5時間くらいでぷるぷるしてきます。
- 18
器に盛って出来上がり!
アマレットリキュールをかけても。
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