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とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。
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とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。-レシピのメイン写真

とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が大好きで、市販のものや他のレシピも試し、試行錯誤して辿り着いた分量です。
ごはん会で出したら好評だったので。

ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
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とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が大好きで、市販のものや他のレシピも試し、試行錯誤して辿り着いた分量です。
ごはん会で出したら好評だったので。

ゆるふわ、とろふわ、とろぷる…!ギリギリの処で生きている私達はデザートもギリギリの甘さとしなやかさ。絶体絶命の美味しさ。
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材料

市販のデザート用カップで5個分位
  • 牛乳 500ml
  • 練乳 120g(50ml)※一般的なチューブ1本分
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • アーモンドエッセンス 15滴位
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作り方

  1. 1

    涼しい顔をしていても、
    私達はいつでもギリギリだ。

    何時だって不安定の中にいて

  2. 2

    自分の中の自分が作り上げた
    プライドやルールと闘って
    勝ったり負けたりしながら

  3. 3

    知らず知らずに
    誰かに励まされ、
    支えてもらったりしながら

    やっとで此処に立っている。

  4. 4

    今までも
    何度も壊れそうになったりしてきたけれど、
    一度でも気を緩めたら
    もう二度と戻れない気がして

  5. 5

    深呼吸を繰り返して
    何とか誤魔化してきた。

  6. 6

    本当は私だって苦しい。
    今日はギリギリ大丈夫だけど、
    明日の事は解らない。

  7. 7

    今日は何とかMサイズだけど、
    明日にはLサイズかもしれない。
    ヽ(;▽;)ノ

  8. 8

    薄い化学混合素材の布が
    まさに首の皮一枚、
    と言える程度に繋がったスカートのホックは、

  9. 9

    ピーーーーンと張り詰め、
    いつどこで限界を感じて弾け飛んで行くか解らない。
    むしろ今繋がっている事さえ不自然な位だ。

  10. 10

    土壇場、瀬戸際、土俵際。
    全てのギリギリガールズへ。
    貴方の心のアジャスターに、私はなりたい。

  11. 11

    *ここから作り方です*
    ゼラチンは水でふやかしておきます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方11写真
  12. 12

    牛乳を鍋に入れ、沸騰させないように練乳と混ぜます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方12写真
  13. 13

    ゼラチンを加え、更に混ぜます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方13写真
  14. 14

    沸騰させると水分が飛んで、固くなるので弱火でじっくり混ぜます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方14写真
  15. 15

    ゼラチンが溶け、粗熱が取れたら容器(タッパーやデザート用の型)に移して、アーモンドエッセンスを加え混ぜます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方15写真
  16. 16

    ラップをかけて、冷蔵庫で冷やし固めます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方16写真
  17. 17

    大体5時間くらいでぷるぷるしてきます。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方17写真
  18. 18

    器に盛って出来上がり!
    アマレットリキュールをかけても。

    • とろぷる仕立て♡濃厚杏仁風ミルクプリン。作り方18写真
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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
2015/09/18 12:27に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 アーモンド コンデンスミルク

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